হোম / রেসিপি / মোচা র কাটলেট

Photo of Mochar cutlet by Peeyaly Dutta at BetterButter
453
3
0.0(0)
0

মোচা র কাটলেট

Apr-29-2018
Peeyaly Dutta
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
8 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মোচা র কাটলেট রেসিপির সম্বন্ধে

এটা খেতে খুবই টেস্টি। চা এর সাথে খেতে দারুন লাগে।

রেসিপি ট্যাগ

  • সহজ
  • ডিনার পার্টি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাজা
  • সাঁতলান
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 8

  1. মোচা ১ টা মাঝারি সাইজের
  2. ১টা সেদ্ধ আলু
  3. ১ টা পেঁয়াজ কুঁচি করা
  4. ৪ টে রসুন কুঁচি
  5. গরম মসলার গুঁড়ো সামান্য
  6. হলুদ ১/২ চা চামচ
  7. নুন পরিমান মতো
  8. চিনি সামান্য
  9. লঙ্কার গুঁড়ো
  10. কিসমিস ২০ টা
  11. সর্ষের তেল
  12. বিস্কুট এর গুঁড়ো
  13. কর্নফ্লাওয়ার ১ কাপ
  14. সাজানোর জন্য পেঁয়াজ এর রিং

নির্দেশাবলী

  1. মোচা কেটে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  3. ঠান্ডা হবে মোচা র মধ্যে পেঁয়াজ কুঁচি, রসুন কুঁচি,নুন,চিনি,লঙ্কার গুঁড়ো, গরম মসলার গুঁড়ো, হলুদ,দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে।
  4. কড়াইতে ২চামচ তেল গরম করে মিশ্রণ টা দিয়ে কসাতে হবে।
  5. মিশ্রণ টা শক্ত হয়ে এলে কিসমিস ছড়িয়ে নামাতে হবে।
  6. ঠান্ডা হলে কাটলেট এর আকারে গড়ে নিতে হবে।
  7. এই ভাবে সব গুলো গড়ে নিতে হবে।
  8. একটা বাটি তে কর্নফ্লাওয়ার ,নুন,ও জল দিয়ে গুলে নিতে হবে ।মিশ্রণ টা খুব পাতলা হবে।
  9. এবার কাটলেট গুলো কর্নফ্লাওয়ার এ ডুবিয়ে বিস্কুট এর গুঁড়ো লাগাতে হবে।
  10. এই ভাবে দুবার কোটিং করতে হবে।
  11. কড়াইতে তেল গরম হলে কাটলেট গুলো ভেজে নিতে হবে।
  12. নামিয়ে পেঁয়াজ এর রিং সাজিযে গরম গরম পরিবেশন করুন মোচা র কাটলেট।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার