Open in app

ওয়ানটন ( ভাজা মোমো)

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  6 people
Uma Sarkar30th Apr 2018
  • ময়দা - 1 কাপ
  • কর্ন ফ্লাওয়ার - 1/2 কাপ
  • মাখন - 2 চা চামচ
  • নুন - 1/2 চা চামচ
  • গরম জল পরিমান মতো
  • চিকেন কিমা - 1 কাপ
  • বাঁধাকপি কুচি - 1/4 কাপ
  • গাজর মিহি কুচি - 1 টেবিল চামচ
  • আদা রসুন কুচি - 1 টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ কলি কুচি - 1 টেবিল চামচ
  • কাঁচালঙ্কা কুচি - 1 চা চামচ
  • সোয়া সস - 1 চা চামচ
  • তিল তেল - 1 টেবিল চামচ
  • ডিমের কুসুম - 2 টি
  • ধনেপাতা কুচি - 1 মঠি
  • গোলমরিচ গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
  • ভাজার জন্য তেল
  1. ময়দায় নুন মাখন ভালো ভাবে মিশিয়ে গরম জল দিয়ে মেখে নিতে হবে ও ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ।
  2. চিকেন কিমার সঙ্গে সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  3. ময়দা মন্ড থেকে ছোটো লেচি কেটে নিতে হবে। লুচির আকারে বেলে চারপাশে জল লাগিয়ে, মাঝখানে চিকেন পুর রেখে এক টা ভাজ করে দিতে হবে ।
  4. আধা চাঁদ দেখতে হবে, এরপর দুটো ধার এক সঙ্গে জুড়ে দিতে হবে।
  5. এবার তেল গরম করে মোমো গুলি ভেজে তুলে নিতে হবে।
  6. সস সহযোগে পরিবেশন করুন

No reviews yet.

  • মাছ ভাজা

    5 likes
  • ভেজ মোমো

    3 likes
  • ভেজ মোমো

    4 likes
  • ভেজ মোমো

    3 likes
  • দুধ ভাজা

    3 likes
  • দুধ ভাজা

    3 likes