Name: Schezwan Cheese Fritters recipe by Manami Sadhukhan in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: ৬০ গ্ৰাম কোড়ানো চিজ; ১/২ কাপ ময়দা; ১ চা চামচ খাবার সোডা; ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি; ১/২ কাপ পেঁয়াজ শাক কুচানো; ১ টেবিল চামচ রসুন কুচি; ২ চা চামচ সেজুয়ান চাটনি; ২ চা চামচ ঘোল; নুন স্বাদমতো; লাল লঙ্কার চাটনি; ধনেপাতা সাজানোর জন্য

Schezwan Cheese Fritters রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি চটজলদি স্ন‍্যাক্স রেসিপি। সুস্বাদু এই পদটি বাড়িতে তৈরি করার জন্য এই রেসিপিটি অবশ‍্যই ট্রাই করুন।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

৬০ গ্ৰাম কোড়ানো চিজ
১/২ কাপ ময়দা
১ চা চামচ খাবার সোডা
১ কাপ পেঁয়াজ কুচি
১/২ কাপ পেঁয়াজ শাক কুচানো
১ টেবিল চামচ রসুন কুচি
২ চা চামচ সেজুয়ান চাটনি
২ চা চামচ ঘোল
নুন স্বাদমতো
লাল লঙ্কার চাটনি
ধনেপাতা সাজানোর জন্য

নির্দেশাবলী

১.একটা পাত্রে কোড়ানো চিজ নিতে হবে।
২. ওর মধ্যে একে একে ময়দা, খাবার সোডা,কুচানো পেঁয়াজ, পেঁয়াজ শাক কুচি, রসুন কুচি ও নুন দিতে হবে।
৩. এবার এর মধ্যে ঘোল ও সেজুয়ান চাটনি যোগ করতে হবে।
৪. এবার সমস্ত উপকরণ খুব ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ইচ্ছা মত আকারে গড়ে নিতে হবে।
৫. এবার কড়াইতে তেল গরম করে একটা একটা করে ভাজতে হবে।
৬. সমস্ত ফ্রিটার্স সোনালী করে ভেজে তুলতে হবে।
৭. ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে লাল লঙ্কার চাটনি সহযোগে গরম গরম পরিবেশন করুন।

একইরকম রেসিপি