Name: Motor er chop recipe by Priyanka Chakroborty in Bengali at BetterButter
Prep time: 14 min
Cook time: 24 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: সেদ্ধ করা আলু দুটো; থেঁতো করা রসুন ৩ টেবিল চামচ; শুকনো লঙ্কা দুটো; আদা বাটা হাফ চা চামচ; নুন হাফ চা চামচ; হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ; লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ; সেদ্ধ করা মটর ৫ টেবিল চামচ; বিস্কুটের গুঁড়ো ১ কাপ; ডিম একটা; তেল ২ কাপ

মটরের চপ রেসিপির সম্বন্ধে

চায়ের সঙ্গে মটর দিয়ে তৈরি চপ দারুণভাবে জমে তাছাড়াও মোটরের রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে কপার ভিটামিন বি সিক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

সেদ্ধ করা আলু দুটো
থেঁতো করা রসুন ৩ টেবিল চামচ
শুকনো লঙ্কা দুটো
আদা বাটা হাফ চা চামচ
নুন হাফ চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ
লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ
সেদ্ধ করা মটর ৫ টেবিল চামচ
বিস্কুটের গুঁড়ো ১ কাপ
ডিম একটা
তেল ২ কাপ

নির্দেশাবলী

প্রথমে আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে
এবার ভাল করে মেখে নিতে হবে
এবার তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা ভাজতে হবে
এবার এই শুকনো লঙ্কা টা আলুতে ভালো করে মেখে নিতে হবে
এবার ওই তেলে থেঁতো করা রসুন দিয়ে ভাজতে হবে
আদাবাটা নুন দিতে হবে
তৈরি করা আলুটা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে
এবার সেদ্ধ করে রাখা মটর দিয়ে দিতে হবে
ভাল করে ভেজে নামিয়ে নিতে হবে
এবার চ্যাপ্টা চ্যাপ্টা করে হাতের তালুতে গড়ে নিয়ে ডিমের গলার মধ্যে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো তে মোড়াতে হবে
এবার তেল গরম করে অল্প আঁচে ভাল করে ভাজতে হবে
তৈরি মটরের চপ

একইরকম রেসিপি