হোম / রেসিপি / সোয়াবিনের পকোড়া

Photo of Soya pakora by Priyanka Chakroborty at BetterButter
1782
6
0.0(0)
0

সোয়াবিনের পকোড়া

May-01-2018
Priyanka Chakroborty
16 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
28 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

সোয়াবিনের পকোড়া রেসিপির সম্বন্ধে

সয়াবিন ওজন কমাতে সাহায্য করে হার্ট ভালো রাখে আর ক্যান্সার প্রতিরোধ করে তাই সোয়াবিন শরীরের পক্ষে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর একটা খাবার আর সেই সোয়াবিন দিয়ে বানানো পকোড়া দারুণভাবে চলে সন্ধ্যেবেলা চায়ের সঙ্গে

রেসিপি ট্যাগ

  • স্ন‍্যাক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. সয়াবিন সিদ্ধ করা হাফ কাপ
  2. আলু দুটো
  3. শুকনো লঙ্কা দুটো
  4. রসুন এক টেবিল চামচ
  5. আদা হাফ চা চামচ
  6. পিঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ
  7. নুন হাফ চা চামচ
  8. গরম মশলার গুঁড়া হাফ চা চামচ
  9. বিস্কুটের গুঁড়া ১ কাপ
  10. ডিম একটা
  11. হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  12. লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ
  13. সাদাতেল ভাজার জন্য ২ কাপ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. এবার ভাল করে হলুদ আর নুন দিয়ে মেখে নিতে হবে
  3. এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা দিতে হবে ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে
  4. সেদ্ধ করা সয়াবিন ভালো করে চটকে নিতে হবে
  5. তেলে পেঁয়াজ দিতে হবে ভাজা হলে আলুর সঙ্গে মেখে নিতে হবে
  6. ভালো করে সয়াবিন তেলে ভাজতে হবে লঙ্কার গুঁড়ো দিতে হবে রসুন বাটা আদা বাটা দিয়ে ভাজতে হবে
  7. এবার মেখে রাখা আলু টা দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে
  8. একটা বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে
  9. ঠান্ডা হলে মশলা হাতের তালুতে গোল গোল করে নিতে হবে
  10. এবার ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে কোট করতে হবে
  11. তেল গরম করে অল্প আঁচে ভাজতে হবে
  12. লালচে হয়ে এলে তৈরি সোয়াবিনের পকোড়া

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার