Open in app

সোয়াবিনের পকোড়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  16 min
রান্নার সময়  28 min
পরিবেশন করা  4 people
  • সয়াবিন সিদ্ধ করা হাফ কাপ
  • আলু দুটো
  • শুকনো লঙ্কা দুটো
  • রসুন এক টেবিল চামচ
  • আদা হাফ চা চামচ
  • পিঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ
  • নুন হাফ চা চামচ
  • গরম মশলার গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • বিস্কুটের গুঁড়া ১ কাপ
  • ডিম একটা
  • হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • সাদাতেল ভাজার জন্য ২ কাপ
  1. প্রথমে আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. এবার ভাল করে হলুদ আর নুন দিয়ে মেখে নিতে হবে
  3. এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা দিতে হবে ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে
  4. সেদ্ধ করা সয়াবিন ভালো করে চটকে নিতে হবে
  5. তেলে পেঁয়াজ দিতে হবে ভাজা হলে আলুর সঙ্গে মেখে নিতে হবে
  6. ভালো করে সয়াবিন তেলে ভাজতে হবে লঙ্কার গুঁড়ো দিতে হবে রসুন বাটা আদা বাটা দিয়ে ভাজতে হবে
  7. এবার মেখে রাখা আলু টা দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে
  8. একটা বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে
  9. ঠান্ডা হলে মশলা হাতের তালুতে গোল গোল করে নিতে হবে
  10. এবার ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে কোট করতে হবে
  11. তেল গরম করে অল্প আঁচে ভাজতে হবে
  12. লালচে হয়ে এলে তৈরি সোয়াবিনের পকোড়া

No reviews yet.

  • খই পকোড়া

    5 likes
  • ভেজ পকোড়া

    8 likes
  • শাক পকোড়া

    3 likes
  • আলুর পকোড়া

    7 likes
  • পনীর পকোড়া

    5 likes
  • পনির পকোড়া

    1 likes