Open in app

ছদ্মবেশী

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal1st May 2018
  • আলু-১টি সেদ্ধ করে গ্ৰেট করা
  • ছানা-১/২কাপ
  • নারকেল কোরা-৬চা চামচ
  • পোস্তবাটা-৩চা চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • কাজু-২চা চামচ
  • কিসমিস-২চা চামচ
  • পাতিলেবুর রস-১চা চামচ
  • লবঙ্গগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • ধনেপাতাকুচি-২চা চামচ
  • বিস্কূটেরগুঁড়ো-১/২কাপ
  • তেল-১কাপ
  • কর্ণফ্লাওয়ার-৪চা চামচ
  1. কড়াইতে তেল দিয়ে ছানা দিতে হবে।
  2. পোস্তবাটা দিতে হবে।আদাবাটা,নারকেলকোরা দিয়ে নেড়ে নুন ও চিনি দিতে হবে।
  3. ১/২চা চামচ পাতিলেবুর রস দিয়ে মেশাতে হবে।
  4. ঠান্ডা করে লবঙ্গগুঁড়ো ও ধনেপাতাকুচি মেশাতে হবে।
  5. বাটিতে আলুসেদ্ধ ,নুন,১/২চা চামচ লেবুররস ভালোকরে মাখতে হবে।
  6. একটু বিস্কূটের গুঁড়ো দিয়ে টাইট করা যেতে পারে।
  7. কর্ণফ্লাওয়ার জল দিয়ে গুলে নিতে হবে।
  8. আলুমাখাটা লুচির মত করে ছানার পুর ভরে চ‍্যাপ্টা করে নিতে হবে।
  9. কর্ণফ্লাওয়ারের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কূটের গুঁড়ো মাখিয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে।

Jayashree Mallick3 months ago

বাআহ

Moumita Malla3 months ago

খুব ভালো