Open in app

আলু ফ্রাঙ্কি রোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  12 min
রান্নার সময়  29 min
পরিবেশন করা  3 people
  • আলু সেদ্ধ করা তিনটি
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি আটটা
  • ভিনিগার ৩ টেবিল চামচ
  • আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
  • নুন হাফ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • চাট মসলা ২ টেবিল চামচ
  • পিয়াজ কুচি হাফ কাপ
  • ময়দা ১ কাপ
  • তেল ৪ টেবিল চামচ
  • জল হাফ কাপ
  • ধনেপাতা কুচি হাফ কাপ
  • মাখন ২ টেবিল চামচ
  1. ময়দা নুন আর জল দিয়ে একটা ডো বানাতে হবে বানাতে হবে
  2. কড়াইয়ে তেল দিয়ে লঙকাকুচি ভাজতে হবে
  3. আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে কষাতে হবে
  4. নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো চাট মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে
  5. এবার আলু চটকে দিয়ে দিতে হবে
  6. ভালো করে কষাতে হবে
  7. এবার পাতলা করে রুটি বেলে নিতে হবে
  8. চারপাশ থেকে সাত-আট দিন মাখন দিয়ে লাল করে ভাজতে হবে
  9. ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে
  10. একটা বাটিতে লংকা কুচি ভিনিগার নুন মিশিয়ে 15 মিনিট রেখে দিতে হবে
  11. দাওয়াতে বাকি মাখন টুকুতে আলু টাকে হাল্কা ভেজে নিতে হবে
  12. এবার রুটি রেখে তার ওপর লম্বা করে আলুটাকে দিয়ে দিতে হবে
  13. পিয়াজ কুচি দিতে হবে
  14. ধনেপাতা কুচি ভিনিগার দেওয়া লংকা ভিনিগার দিতে হবে
  15. চাট মসলা ছড়িয়ে রোলের মতো মুড়িয়ে দিতে হবে

No reviews yet.

  • এগ রোল

    3 likes
  • এগ রোল

    5 likes
  • দম আলু

    6 likes
  • এগ রোল

    4 likes
  • এগ রোল

    4 likes
  • এগ রোল

    3 likes