Open in app

সেজওয়ান ফ্রায়ড এগ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
  • সেদ্ধ ডিম: ৩ টে
  • ময়দা: ২ টেবিল চামচ
  • কর্ণ ফ্লাওয়ার: ২ টেবিল চামচ
  • নুন: পরিমাণ মতো
  • গোলমরিচ গুড়ো: ১/৪ চা চামচ
  • ডিম: ১ টা
  • পেয়াজ কুচি: ১ টা
  • আদা কুচি: ১ চা চামচ
  • রসুন কুচি: ১ চা চামচ
  • ক্যাপসিকাম: ১ টা
  • সেজওয়ান সস্ (হোম মেড): ২ টেবিল চামচ
  • সোয়া সস্: ১ চা চামচ
  • লাল লংকা সস্: ১ চা চামচ
  • ভিনেগার: ১ চা চামচ
  • চিনি: ১ চিমটি
  • সাদা তেল: পরিমাণ মতো
  1. সেদ্ধ ডিম গুলোকে ৪ টুকরো করে নিতে হবে।
  2. ময়দা, কর্ণ ফ্লাওয়ার, নুন, গোলমরিচ গুড়ো, ডিম একসাথে মিশিয়ে একটা ব্যাটার বানাতে হবে।
  3. এরপর ডিমের টুকরো গুলো ওই ব্যাটারে ডুবিয়ে ডুবো তেলে ভাজতে হবে।
  4. কড়াইতে তেল গরম করে পেয়াজ কুচি, আদা, রসুন কুচি দিয়ে সটে্ করতে হবে।
  5. এবার ক্যাপসিকাম টা দিয়ে দিয়ে কিছুক্ষণ সটে্ করতে হবে।
  6. এবার সেজওয়ান সস্ দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
  7. এরপর সোয়া সস্, ভিনেগার, নুন, চিনি, লাল লংকা সস্ দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
  8. ভাজা ডিম গুলো দিয়ে হালকা করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

No reviews yet.

  • এগ 65

    4 likes
  • এগ পাফ

    8 likes
  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    8 likes
  • এগ রোল

    3 likes