Open in app

ডিমের পরোটা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  3 people
Mala Ghosh3rd May 2018
  • আটা বা ময়দা ৩০০ গ্রাম
  • ডিম দুটো
  • লঙ্কা কুচি এক চা চামচ
  • সাদা তেল ৫০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ কুচি চার চা চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি স্বাদমতো
  1. প্রথমে আটা বা ময়দা লুচির মতো ময়ান দিয়ে ভালো করে মেখে নিলাম।
  2. দুটো ডিম ফেটিয়ে নুন, লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রাখলাম।
  3. মেখে রাখা আটা বা ময়দা দিয়ে ৬টা বড়ো লেচি বানালাম।
  4. একটু তেল মাখিয়ে পাতলা আর বড় করে বেলে নিলাম।
  5. বড়ো চাটুতে সামান্য তেল মাখিয়ে একটা করে পরোটা ভেজে নিলাম।
  6. একপিঠ একটু শেকা হলে উল্টে অন‍্যপিঠ শেকে নিলাম।
  7. এবার হাতায় করে গরম পরোটার ওপর ডিমের গোলা বিছিয়ে অর্ধেক করে ভাঁজ করে দিলাম।
  8. হালকা আঁচে ১মিনিট রেখে তুলে নিলাম।
  9. রেডি হয়ে গেল ডিমের পরোটা।

No reviews yet.

  • পরোটা

    4 likes
  • ডিমের চপ

    7 likes
  • ডিমের চপ

    4 likes
  • এগ পরোটা

    2 likes
  • আলু পরোটা

    22 likes
  • ডিমের পাফ

    7 likes