Name: bread bada recipe by Mahek Naaz in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: পাউরুটি ৮ পিস; আলু সেদ্ধ ৩ টে বড়; পেয়াজকুচি ১ টা; ধনে পাতা কুচি হাফ; নুন সাধ মতো; কাচালংকা ২ টো কুচি; বিট নুন অল্প; আদা রসুন বাটা অল্প; লংকা গুড়ো ১ চামচ; চাট মসলা ১ চামচ; তেল ভাজার জন্য; চিনে বাদাম অল্প; গোলমরিচ গুড়ো ১/২ চামচ; চালের আটা ২ চামচ

পাউরুটির বড়া রেসিপির সম্বন্ধে

বড়া সাউতের খাবার কিন্ত এটা করতে লাগে চাল দাল অনেক ঝামেলা।বাড়িতে আমাদের পাউরুটি সময়ে থাকে বানিয়ে দেখা যাক পাউরুটি বড়া.বৃস্টি হলে পিয়াজু তো খাই আজ অন্য কিছু খাওয়া যাক.

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

পাউরুটি ৮ পিস
আলু সেদ্ধ ৩ টে বড়
পেয়াজকুচি ১ টা
ধনে পাতা কুচি হাফ
নুন সাধ মতো
কাচালংকা ২ টো কুচি
বিট নুন অল্প
আদা রসুন বাটা অল্প
লংকা গুড়ো ১ চামচ
চাট মসলা ১ চামচ
তেল ভাজার জন্য
চিনে বাদাম অল্প
গোলমরিচ গুড়ো ১/২ চামচ
চালের আটা ২ চামচ

নির্দেশাবলী

প্রথমে পাউরুটি র ধারর গুলো কেটে নিয়ে চটকে নিন।
আলু সেদ্ধ তে সব মসলা,ধনেপাতা,পেয়াজকুচি,লংকা কুচি,বাদাম,চালের গুড়ো সব দিয়ে ভালো করর মেখে নিন।
তেল গরম করে হাতের চাটু তে তেল দিয়ে মাখা নিয়ে বড়া সেপ দিন।
তারপর গরম তেলে লাল করে ভেজে নিন।
বাইরে বৃস্টি র সাথে গরম গরম পাউরুটি র বড়া আর চা।

একইরকম রেসিপি