Open in app

কিমা ভরা সুইট পেপারের চপ

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
usashi mandal3rd May 2018
  • ৬ টা সুইট পেপার
  • ১ কাপ মুরগির কিমা
  • ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি
  • ১ চা চামচ রসুন বাটা
  • ১ চা চামচ আদা বাটা
  • ৫ টা কাঁচা লঙ্কা কুচি
  • ১ কাপ বেসন
  • ১ কাপ পাউরুটির গুঁড়ো
  • ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  • সাদা তেল ভাজার জন্যে
  • লবন আন্দাজ মতো
  1. সুইট পেপার গুলো ধুয়ে মাথা কেটে ভেতর টা পরিস্কার করে ফেলতে হবে।
  2. একটি পাত্রে মুরগির কিমা, পেঁয়াজ কুঁচি, লঙ্কা কুচি, রসুন বাটা,আদা বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো ও লবন দিয়ে ভালো করে মেখে পুর বানাতে হবে।
  3. এবার সুইট পেপারের মধ্যে চেপে চেপে পুরটা ভরে দিতে হবে।
  4. একটা বাটিতে ঘন করে বেসন ও অল্প লবণ মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. আরেকটা পাত্রে পাউরুটির গুঁড়ো ছড়িয়ে নিতে হবে।
  6. এবার পুরভরা সুইট পেপার গুলো বেসনের ভালো করে জড়িয়ে নিতে হবে।
  7. এবার পাউরুটির গুঁড়োতে জড়িয়ে চপের আকারে গড়ে নিতে হবে।
  8. সব গুলো সুইট পেপার এভাবে তৈরি করতে হবে।
  9. এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে,কম আঁচে চপ গুলো ভেজে তুলতে হবে।
  10. ভেজে নিয়ে গরম গরম চায়ের সাথে বা এমনি কুঁচো পেঁয়াজ ও পছন্দের সসের সাথে পরিবেশন করুন পুরভরা সুইট পেপারের চপ

Jayashree Mallick3 months ago

Baah darun

Moumita Malla3 months ago

কি দারুন।।আমার চাই
  • কিমা ভরা লঙ্কা চপ

    4 likes