Open in app

এগ্ চাউমিন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  3 people
Moumita Nandi4th May 2018
  • নুডলস্ 100 গ্রাম সেদ্ধ করা
  • পেঁয়াজ 1টি মাঝারি আকারের লম্বা করে কুচানো
  • কাঁচালঙ্কা কুচি 1 চা চামচ
  • আদা কুচি 1 চা চামচ
  • গাজর 1টি ছোট আকারের লম্বা করে কুচানো
  • বিট 1টি ছোট আকারের লম্বা করে কুচানো
  • ক্যাপসিকাম 2 টেবিল চামচ লম্বা করে কুচানো
  • ডিম 1টি
  • নুন আন্দাজমত
  • সাদা তেল 50 মি.লি.
  • সোয়া সস্ 3 টেবিল চামচ
  • বিট নুন 1/4 চামচ( অপশনাল্)
  • ধনেপাতা কুচি 2 টেবিল চামচ
  1. নুডলস্ সেদ্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন।
  2. কড়াতে সাদা তেল গরম করে কুচানো পেঁয়াজ, আদা, বীট, গাজর, কাপসিকাম, কাঁচালঙ্কা একসাথে দিয়ে দিন।
  3. পরিমানমত নুন দিন।
  4. বড় আঁচে ভালো করে ভাজা ভাজা করে নিন।
  5. সেদ্ধ করে রাখা নুডলস্ দিন।
  6. একটু নেড়ে তাতে সোয়া সস্ দিন
  7. ভালো করে মিলিয়ে ভাজা ভাজা করে নিন।
  8. এবার কড়াতে মাঝে থেকে চাউমিন্ সরিয়ে ফাঁকা করে 1টি ডিম ভেঙে দিন।
  9. তাতে অল্প নুন দিন।
  10. ভালো করে ঘেটে চাউমিন্ এর সাথে মিলিয়ে নিন।
  11. ধনেপাতা কুচি ও বীট নুন দিয়ে নেড়ে নিন।
  12. এবারে নামিয়ে টমেটো সস্ সহযোগে গরম গরম পরিবেশন করুন এগ্ চাউমিন্।

No reviews yet.

  • চাউমিন

    9 likes
  • চাউমিন

    3 likes
  • এগ চাউমিন

    5 likes
  • এগ চাউমিন

    1 likes
  • ডিম চাউমিন

    7 likes
  • ভেজ চাউমিন

    3 likes