হোম / রেসিপি / চিকেন কাটৌরি

Photo of Chicken katouri by Piyali polley Roy at BetterButter
231
5
0.0(0)
0

চিকেন কাটৌরি

May-04-2018
Piyali polley Roy
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন কাটৌরি রেসিপির সম্বন্ধে

এটা একটা স্ন‍্যাক্স, পেঁয়াজ ও চিকেনের মিশ্রণ দিয়ে তৈরী।

রেসিপি ট্যাগ

  • কিটি পার্টি
  • স্ন‍্যাক্স
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. চিকেন পিস পাতলা করে কেটে নিতে হবে ১০০ গ্ৰাম
  2. ১ টা বড়ো পেঁয়াজ
  3. ৪-৫ চামচ ব্রেডক্রাম্ব
  4. ১ চামচ রসুন কিমা
  5. ½ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  6. নুন পরিমান মতো
  7. ১ চামচ চাট মশলা
  8. ২ চামচ ময়দা
  9. ১ চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  10. টমেটো সস ৩-৪ চামচ
  11. সেজয়ান সস ২ চামচ
  12. ৩-৪ চামচ ধনেপাতা কুচি
  13. সাদা তেল আন্দাজ মতো

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন টা ভালো করে ধুয়ে ছোট করে কেটে নিন
  2. পেঁয়াজ টা এই ভাবে বাটির মতো করে কেটে নিন।
  3. চিকেন টা ময়দা দিয়ে মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন
  4. ময়দা ও কর্নফ্লাওয়ার ও নুন জল দিয়ে ভালো করে একটা ব‍্যাটার বানিয়ে নিন। পেঁয়াজ টা ভালো করে ব‍্যাটারে ডুবিয়ে নিন।
  5. ব্রেডক্রাম্ব এ মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন ফ্রিজে ১০-১৫ মিঃ।
  6. তার পর ভালো করে ভেজে নিন।
  7. চিকেন টা ব্রেডক্রাম্ব মাখিয়ে ভেজে নিন
  8. কড়াইতে তেল কমিয়ে নিন এবার পেঁয়াজ কুচি দিন
  9. রসুন কুচি ও সস দিয়ে দিন
  10. চিকেন টা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ওপর দিয়ে কিছু টা ধনে পাতা কুচি ও গোল মরিচ গুঁড়ো ও চাট মশলা দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।
  11. পেঁয়াজ এর মধ্যে চিকেন টা ভরে ওপর থেকে ধনেপাতা কুচি ও পেঁয়াজ কুচি চাট মশলা ও সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার