Open in app

চিকেন কাটৌরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Piyali polley Roy4th May 2018
  • চিকেন পিস পাতলা করে কেটে নিতে হবে ১০০ গ্ৰাম
  • ১ টা বড়ো পেঁয়াজ
  • ৪-৫ চামচ ব্রেডক্রাম্ব
  • ১ চামচ রসুন কিমা
  • ½ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  • নুন পরিমান মতো
  • ১ চামচ চাট মশলা
  • ২ চামচ ময়দা
  • ১ চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  • টমেটো সস ৩-৪ চামচ
  • সেজয়ান সস ২ চামচ
  • ৩-৪ চামচ ধনেপাতা কুচি
  • সাদা তেল আন্দাজ মতো
  1. চিকেন টা ভালো করে ধুয়ে ছোট করে কেটে নিন
  2. পেঁয়াজ টা এই ভাবে বাটির মতো করে কেটে নিন।
  3. চিকেন টা ময়দা দিয়ে মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন
  4. ময়দা ও কর্নফ্লাওয়ার ও নুন জল দিয়ে ভালো করে একটা ব‍্যাটার বানিয়ে নিন। পেঁয়াজ টা ভালো করে ব‍্যাটারে ডুবিয়ে নিন।
  5. ব্রেডক্রাম্ব এ মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন ফ্রিজে ১০-১৫ মিঃ।
  6. তার পর ভালো করে ভেজে নিন।
  7. চিকেন টা ব্রেডক্রাম্ব মাখিয়ে ভেজে নিন
  8. কড়াইতে তেল কমিয়ে নিন এবার পেঁয়াজ কুচি দিন
  9. রসুন কুচি ও সস দিয়ে দিন
  10. চিকেন টা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ওপর দিয়ে কিছু টা ধনে পাতা কুচি ও গোল মরিচ গুঁড়ো ও চাট মশলা দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।
  11. পেঁয়াজ এর মধ্যে চিকেন টা ভরে ওপর থেকে ধনেপাতা কুচি ও পেঁয়াজ কুচি চাট মশলা ও সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    6 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes