Open in app

মুগডালের কাটলেট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Sharmila Dalal4th May 2018
  • ভেজানো মুগডাল বাটা-১কাপ
  • আদাবাটা-১চা চামচ
  • টমেটোকুচি-৪চা চামচ
  • চিনি-১চা চামচ
  • গরমমশলার গুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • কর্ণফ্লাওয়ার-৬চা চামচ
  • ধনেপাতাকুচি-৪চা চামচ
  • কাঁচালঙ্কাকুচি-২ চা চামচ
  • হলুদগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • বিস্কূটেরগুঁড়ো-১/২কাপ
  • তেল-১/২কাপ
  1. কড়াইতে চার চা চামচ তেল দিয়ে আদা বাটা দিতে হবে।নেড়ে মুগডালবাটা দিতে হবে। ভালোকরে নাড়তে হবে।
  2. টমেটোকুচি,ধনেপাতাকুচি,কাঁচালঙ্কা কুচি,হলুদগুঁড়ো,চিনি,নুন,গরমমশলারগুঁড়ো দিয়ে মেশাতে হবে।একটু বিস্কূটের গুঁড়ো দিয়ে টাইট করতে হবে।
  3. হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।
  4. কর্ণফ্লাওয়ার নুন ও পরিমানমত জল দিয়ে গুলতে হবে।মাখাটা থেকে কাটলেট গড়ে নিতে হবে।
  5. কাটলেটগুলি ব‍্যাটারে ডুবিয়ে বিস্কূটের গুঁড়ো মাখাতে হবে।
  6. ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে।

No reviews yet.

  • মটন কাটলেট

    8 likes
  • ফিস কাটলেট

    9 likes
  • ফিস কাটলেট

    5 likes
  • ভেজ কাটলেট

    6 likes
  • চাউ কাটলেট

    3 likes
  • ভেজ কাটলেট

    3 likes