লগ ইন
669
5
0.0(1)
0
Aparna Das
Satti darun hoyche di
প্রথমে কিমাটাকে নুন, চিনি, আদাবাটা, রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা আর 1 টেবিল চামচ সরষের তেল দিয়ে 15 মিনিট মেখে রাখতে হবে।
ময়দা নুন, খাবার সোডা আর 1/3 কাপ তেলের ময়ান দিয়ে খুব ভালো করে ঠেসে ঠেসে মেখে 15 মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।
এবার কড়াই এ 2 টেবিল চামচ সরষের তেল গরম করে তাতে 2 টেবিল চামচ পিঁয়াজ কুচি ভেজে মেখে রাখা মাটন কিমা টা ভালো করে নেড়েচেড়ে কষিয়ে নিয়ে গরম মশলা মিশিয়ে নামিয়ে রাখতে হবে।
এবার মেখে রাখা ময়দার ডো থেকে চারটি বড়ো বড়ো লেচি কেটে একটি লেচি নিয়ে কিচেন স্ল্যাবের উপর বেশ বড় করে বেলতে হবে।
এবার একটি ডিম নুন দিয়ে ফেটিয়ে তাতে ঢার ভাগের এক ভাগ কিমা, 2 টেবিল চামচ পিঁয়াজ কুচি,1/2 চা চামচ কাঁচালঙ্কা কুচি মিশিয়ে রুটি টার মাঝখানে ঢেলে খুব সাবধানে চারদিকে থেকে মুড়ে নিয়ে মুখ বন্ধ করে দিতে হবে।
এটি দেখতে একটা এনভেলপের মত হবে।
এরপর এই ভাজ করা পরোটা টা খুব সাবধানে তুলে নিয়ে একটি ননস্টিক তাওয়ায় রেখে তেল দিয়ে আঁচ কম রেখে সোনালী করে ভেজে নিতে হবে।
আলুর ঝাল ঝাল তরকারী আর শশা টমেটোর কুচো স্যালাড দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
piu das
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন