Open in app

স্টার ফ্রায়েড গার্লিক চিকেন উইথ কোরিয়েন্ডার

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Dustu Biswas5th May 2018
  • বোনলেস চিকেন ৪০০গ্ৰাম
  • ডিম ১টা
  • সা-মরিচ গুঁড়ো ২/৩চামচ
  • কর্ণফ্লাওয়ার হাফকাপ
  • নুন স্বাদমতো
  • পেঁয়াজ ১টা কুচানো
  • রসুন কুচি ১কাপ
  • ধনেপাতা কুচি ১কাপ
  • ৭/৮টা কাঁচালঙ্কা কুচি করা
  • ডার্ক সয়া সস ২চামচ
  • টমেটো সস ৪ চামচ
  • পাতিলেবুর রস ২চামচ
  • ভিনিগার হাফচামচ
  1. চিকেন ভালো করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে।
  2. ১চামচ সা-মরিচ গুঁড়ো , ১চামচ রসুন কুচি,ডিম ,ভিনিগার,কর্ণফ্লাওয়ার, পরিমাণ মতো নুন আর ১চামচ ডার্ক সয়াসস্ দিয়ে চিকেন ম‍্যারিনেট করে রাখতে হবে অন্তত আধঘণ্টা।
  3. আধঘণ্টা পর কড়াইতে সাদাতেল দিয়ে চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে ভাজতে হবে বাদামী রং ধরা পর্যন্ত।
  4. ভাজা চিকেন সরিয়ে রেখে ঐ তেলে প্রথমে রসুন কুচি পরে পেঁয়াজ আর কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।
  5. বাদামী হয়ে এলে ভাজা চিকেন দিয়ে নেড়ে পরিমাণ মতো নুন দিয়ে সাঁতলে ধনেপাতা কুচি, ডার্ক সয়াসস্ ও টমেটো সস্ দিতে হবে।
  6. বাকি সা-মরিচ গুঁড়ো দিয়ে উল্টে পাল্টে পাতিলেবুর রস দিয়ে টস্ করে নামিয়ে নিতে হবে। ওপর থেকে আরো কিছুটা ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।
  7. পরিবেশনের জন‍্য একদম রেডি স্টার ফ্রায়েড গার্লিক চিকেন উইথ করিয়েন্ডার।

No reviews yet.