Open in app

গোবি সিক্সটি ফাইভ

5পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  40 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Meghamala Sengupta5th May 2018
  • ফুলকপি ছোট করে কাটা ২ কাপ
  • কারিপাতা ১ মঠো
  • নুন স্বাদমতো
  • পাতিলেবুর রস ১ টা
  • আদা ১/২ ইঞ্চি
  • রসুন ৪ কোয়া
  • শুকনো লঙ্কা জলে ভেজানো ২ টো
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো স্বাদমতো
  • ধনে গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • গোটা সর্ষে ১/২ চামচ
  • আদাকুচি ১ চামচ
  • লঙ্কাকুচি ১/২ চামচ
  • ব‍্যাসন ২ চামচ
  • চালের গুঁড়া ১ চামচ
  • কর্নফ্লাওয়ার ১ চামচ
  • রিফাইন্ড তেল পরিমাণ মতো
  1. ফুলকপি গরম জলে ভাপিয়ে নিয়ে জল ছেঁকে নিতে হবে।
  2. ভেজানো শুকনো লঙ্কা , আদা, রসুন একসাথে মিক্সিতে বেটে নিতে হবে।
  3. ফুলকপিতে আদা রসুন লঙ্কার পেস্ট, নুন , হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো গরম মশলা গুঁড়ো, লেবুর রস, ব‍্যাসন, চালের গুঁড়া, কর্নফ্লাওয়ার সব একসাথে মিশিয়ে ৩০ মিনিট ম‍্যারিনেট করে রাখতে হবে।
  4. কড়াইয়ে তেল গরম করে কারিপাতা, সর্ষে, আদাকুচি দিয়ে নাড়তে হবে।
  5. ম‍্যারিনেট করা ফুলকপি দিয়ে হাল্কা আঁচে লাল করে ভেজে তুলতে হবে।

Anjan Bose4 months ago

Very good hyderabadi style mouth watering snack

Arabinda Sengupta4 months ago

Beautiful

Hemanta Kumar4 months ago

Superb

Traveller Shrayan4 months ago

wow!

Nilima Das4 months ago

নতুনত্ব
  • কিমা গোবি

    7 likes
  • গোবি মাঞ্চুরিয়ান

    3 likes
  • ফাইভ স্টার ভ্যানিলা শেক

    9 likes
  • গোবি বা ফুলকপি মাঞ্চুরিয়ান

    141 likes
  • হায়দ্রাবাদী চিকেন সিক্সটি ফাইভ

    6 likes
  • গোবি পারাঠা আর দহী পুদিনা ধনিয়া চাটনি

    6 likes