হোম / রেসিপি / আলু সুজি রোল

Photo of Aloo suji roll by Priyanka Chakroborty at BetterButter
928
4
0.0(0)
0

আলু সুজি রোল

May-06-2018
Priyanka Chakroborty
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
33 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

আলু সুজি রোল রেসিপির সম্বন্ধে

আলু দিয়ে টক মিষ্টি ঝাল স্বাদে আলু সুজি রোল যেটা বাচ্চাদের খুবই পছন্দের আর খুব সহজেই চটপট বানানো যায়

রেসিপি ট্যাগ

  • স্ন‍্যাক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. সুজি ১ কাপ
  2. টক দই হাফ কাপ
  3. মরিচ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  4. গোটা সরষে হাফ চা চামচ
  5. গোটা জিরে হাফ চা চামচ
  6. পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ
  7. হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ
  8. নুন হাফ চা চামচ
  9. কাঁচা লঙ্কা কুচি হাফ চা চামচ
  10. ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল-চামচ চামচ
  11. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
  12. টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
  13. সাদা তেল ৪ টেবিল চামচ
  14. জল হাফ কাপ
  15. চাট মশলা ১ চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে একটা বাটিতে সুজি টকদই নিতে হবে
  2. টক দই দিয়ে সুজি মাখিয়ে গোল মরিচ দিতে হবে
  3. এবার জল দিয়ে একটা মিশ্রণ বানাতে হবে
  4. ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশ্রণ টাকে আধঘণ্টা চাপা দিয়ে রাখতে হবে
  5. কড়াইয়ে সরষে জিরে ফোড়ন দিতে হবে
  6. পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে
  7. পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে হলুদ নুন লংকা কুচি দিতে হবে
  8. এবার আলু দিয়ে কষাতে হবে
  9. ধনেপাতা কুচি লেবুর রস ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে
  10. এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে সুজির মিশ্রণটা ছড়িয়ে দিতে হবে একটু মোটা করে
  11. উপর তা শুকিয়ে এলে উল্টো দিকটা ভেজে নিতে হবে
  12. এবার রুটির ওপর ঐ আলোর মিশ্রণটা চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে
  13. উপর থেকে চাট মশলা ছড়িয়ে দিতে হবে
  14. এবার টমেটো সস লাগিয়ে রোল করতে হবে
  15. মাঝ থেকে ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে টুথপিক লাগিয়ে দিতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার