Open in app

এচরের কাটলেট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Mala Basu6th May 2018
  • এচোড় ২ কাপ
  • নুন স্বাদ মত
  • আলু ১ বড়
  • পিঁয়াজ ১ বড়
  • রশুন ১০ কোয়া
  • লবঙ্গ ৩চামচ
  • ছোট এলাচ ২
  • দারুচিনি ১ "
  • কিশমিশ১২/১৪
  • সাদা তেল ২ কাপ
  1. এচোড় ও আলু সেদ্ধ করে নিলাম।
  2. এবারে কড়াতে এক চামচ তেল নিয়ে গড়ম হলে তাতে পিঁয়াজ কুচি রশুন র গরম মশলা দিয়ে ২ মিনিট ভেজে নিলাম।
  3. এবারে মিক্সিতে এটা ঘুড়িয়ে মিক্স করে নিলাম।
  4. এবারে একটা পাত্রে আলু এচোড় নুন আর মশলা টা মিশিয়ে নিলাম।
  5. এবারে ভাল করে মিশিয়ে কাটলেট র আকার দিলাম।
  6. একটা পাত্রে একটা ডিম ফাটিয়ে এক চিমটি নুন দিয়ে ভাল করে মিক্স করে নিলাম।
  7. ব্রেড ক্রাম্ব নিলাম র একটা পাত্রে।এবারে কাটলেট গুলো একবার ডিম এ একবার ব্রেড ক্রাম্ব এ মেখে ফ্রীজে রেখে দেব ১৫ মিনিট।
  8. তারপর তেল গরম হলে ভেজে তুলব লাল করে।

No reviews yet.

  • মটন কাটলেট

    8 likes
  • ফিস কাটলেট

    9 likes
  • ভেজ কাটলেট

    6 likes
  • ফিস কাটলেট

    4 likes
  • ভেজ কাটলেট

    3 likes
  • রইস কাটলেট

    1 likes