Open in app

ঝুরি ভাজা স্যান্ডউইচ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  13 min
রান্নার সময়  12 min
পরিবেশন করা  2 people
  • পাউরুটি চারটে
  • পিঁয়াজকুচি হাফ কাপ
  • গোটা সরষে চারভাগের একভাগ চা-চামচ
  • ধনেপাতা কুচি হাফ কাপ
  • তেঁতুলের চাটনি ২ টেবিল চামচ
  • সেদ্ধ করা আলু একটা
  • হলুদ গুঁড়ো এক চিমটে
  • নুন হাফ চা চামচ
  • লেবুর রস হাফ চা চামচ
  • চাট মশলা হাফ চা চামচ
  • সাদা তেল ২ টেবিল চামচ
  • গ্রীন চাটনি ২ টেবিল চামচ
  • ঝুরিভাজা হাফ কাপ
  1. কড়াইয়ে তেল দিয়ে সরষে ফোড়ন দিতে হবে
  2. এবার পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে
  3. ভাজা ভাজা হলে নুন হলুদ গুঁড়া সেদ্ধ করা আলু দিয়ে নাড়াতে হবে
  4. তেঁতুলের চাটনি লেবুর রস ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে
  5. এইবার একটা প্লেটে পাউরুটি রেখে সাজাতে হবে
  6. পাউরুটিতে সবুজ চাটনি মাখাতে হবে
  7. এবার আলুর মিশ্রণ চাট মশলা লাগিয়ে দিতে হবে
  8. এবার ঝুরিভাজা ভালো করে ছড়িয়ে দিতে হবে
  9. একটার উপর আরেকটা পাউরুটি বানিয়ে উল্টে দিতে হবে
  10. তেল গরম করে পাউরুটিটা দিয়ে লাল করে ভাজতে হবে
  11. এক পিঠ হয়ে গেলে আস্তে আস্তে অন্যপিঠ ভাজতে দিতে হবে
  12. এবার পছন্দমতো কেটে পরিবেশন করতে হবে

No reviews yet.

  • মাছ ভাজা

    5 likes
  • দুধ ভাজা

    3 likes
  • দুধ ভাজা

    3 likes
  • ভাত ভাজা

    1 likes
  • চাল ভাজা

    1 likes
  • লোটে ঝুরি

    7 likes