Open in app

চটজলদি রাভা ইডলি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Aparna Das7th May 2018
  • সুজি 2 কাপ
  • সাদা তেল 4 টেবিল চামচ
  • সরষে 1/2 চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা 1
  • কারী পাতা 15/16 টি
  • ছোলার ডাল 1 চা চামচ
  • কাজুর টুকরা 1 টেবিল চামচৈ
  • নুন 1/2 চা চামচ
  • টক দৈ 2 কাপ
  • খাবার সোডা 2/3 চা চামচ
  1. প্রথমে একটি কড়াই এ 3 টেবিল চামচ ল তেল গরম করে তাতে ডাল, সরষে, শুকনো লঙ্কা আর কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে সুজি টা ঢেলে আচ কম করে 3/4মিনিট নেড়েচেড়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  2. এবার ঠান্ডা করে এর মধ্যে টক দৈ,নুন আর খাওয়ার সোডা মিশিয়ে খুব ভালো করে ফেটাতে হব।
  3. এইভাবে একটি গাঢ় মিশ্রন বা ব‍্যাটার তৈরি করে ঢ়াকা দিয়ে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে।
  4. এরপর মাইক্রোওয়েভ এর ইডলিমেকার এর মোল্ডে অল্প করে তেল বুলিয়ে এক হাতা করে ব‍্যাটার দিতে হবে।
  5. মেকার এর নীচে 1/2 কাপ জল দিয়ে ঢাকনা বন্ধ করে 100%পাওয়ার এ 5 মিনিট মাইক্রো করতে হবে।
  6. এবার স্ট‍্যান্ডিং মোডে 3 মিনিট রেখে বাইরে বার করে ঢাকা খুলে তুলে নিতে হবে।
  7. গরম গরম নারকোল এর চাটনি আর সাম্বার দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • ইডলি

    47 likes
  • ইডলি

    8 likes
  • ইডলি

    7 likes
  • ইডলি

    6 likes
  • ইডলি

    3 likes
  • ইডলি

    6 likes