Open in app

প্রন পটলি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  6 people
Peeyaly Dutta7th May 2018
  • প্রন ১০ টা
  • পেঁয়াজ ১ টা
  • নারকেল গ্রেট করা ১/২ বাটি
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • টমেটো ১ টা
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো 1/2চা চামচ
  • জিরা গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • নুন পরিমান মতো
  • চিনি ১/২ চামচ
  • গরম মশলা ১/২ চা চামচ
  • ভাজার জন্য সাদা তেল
  • ডো আর জন্য-
  • ময়দা ১ কাপ
  • নুন সামান্য
  • তেল ২ চামচ
  • জল পরিমান মতো
  • সসা পরিবেশন এর জন্য।
  1. প্রথমে প্রন গুলো খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।
  2. এবার মিক্সিতে প্রন গুলো বেটে নিতে হবে।
  3. পেঁয়াজ,টমেটো কুঁচি করে নিতে হবে।
  4. একটা বাটিতে ময়দা,নুন,তেল ভালো করে মিশাতে হবে।
  5. এবার জল দিয়ে মেখে একটা ডো বানাতে হবে।
  6. ডো টা ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে ২০ মিনিট।
  7. কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুঁচি দিতে হবে।
  8. পেঁয়াজ একটু নরম হলে রসুন ও টমেটো কুঁচি দিতে হবে।
  9. একটু নাড়াচাড়া করে ওর মধ্যে হলুদ,জিরা গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ,নুন,চিনিদিয়ে কষাতে হবে।
  10. মশলা থেকে তেল ছাড়লে প্রন এর পেস্ট,ও নারকেল টা দিতে হবে।
  11. অল্প চিনি দিয়ে কষাতে হবে।
  12. কষানো হলে গরম মশলা ছড়িয়ে নামাতে হবে।
  13. তাহলেই পুর রেডি।
  14. এবার ডো টা থেকে লেচি কেটে লুচি চেয়ে একটু বড় করে বেলে মাঝখানে পুরটা দিতে হবে।
  15. এবার মোমোর মতো গড়ে মাঝখান টা চেপে দিতে হবে।
  16. এবার কড়াইতে তেল গরম করে ভেজে নিলেই রেডি হয়ে যাবে।
  17. নামিয়ে সসার সাথে পরিবেশন করুন।
  18. প্রন পটলি

No reviews yet.

  • প্রন 65

    5 likes
  • প্রন পকরা

    7 likes
  • প্রন বলস্

    6 likes
  • চিলি প্রন

    6 likes
  • প্রন মোমো

    4 likes
  • প্রন নুডলস

    8 likes