Open in app

সুজির নোনতা সুইশ রোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Uma Sarkar7th May 2018
  • সুজি - 1 কাপ
  • আলু সিদ্ধ 1 কাপ
  • ঘি - 2 টেবিল চামচ
  • নুন -1 চা চামচ
  • চিনি - 1/2 চা চামচ
  • গাজর কুচি - 1 কাপ
  • বীনস কুচি -1/2 কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি- 1/2 কাপ
  • আদা কুচি- 1 টেবিল চামচ
  • কাঁচালঙ্কা - 1 চা চামচ
  • কাজুবাদাম কুচি - 1/4 কাপ
  1. সব কুচনো সবজি এক সঙ্গে করে অল্প নুন মিশিয়ে রাখতে হবে ।
  2. একটি প্যানে 2 কাপ জল গরম করে তার মধ্যে নুন, চিনি ও ঘি দিয়ে ফোটাতে হবে । এক মিনিট পরে সুজি মেশাতে হবে ও ভালো করে নাড়তে হবে যাতে দলা পেকে না যায় ।
  3. সিদ্ধ সুজির সাথে আলু সিদ্ধ ভালো করে মেশাতে গরম অবস্থায়।
  4. মন্ড বানিয়ে নিতে হবে।
  5. এলুমিনিয়াম ফয়েল নিয়ে তার ওপরে সুজি আলু মাখা ভালো ভাবে বিছিয়ে ওপরে সবজি কুচো ভালো করে ছড়িয়ে দিতে হবে ।
  6. এলুমিনিয়াম ফয়েল ধরে রোল করে দিতে হবে ।
  7. এলুমিনিয়াম ফয়েলে ভালো করে মুড়ে ব্রেক করতে হবে 20 মিনিট । 10 মিনিট হওয়ার পর ফয়েল খুলে ওপরে ঘি ব্রাশ করে কাজুবাদাম লাগিয়ে দিতে হবে।
  8. বাকি 10 মিনিট ব্রেক করতে হবে।
  9. নতুন ধরনের উপমা রেডি । পিস করে সসের সাথে পরিবেশন করুন ।

No reviews yet.

  • সুজির নোনতা কেক

    6 likes