Open in app

এগ মোমো উইথ এগ সুপ

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahua Nath7th May 2018
  • ডিম ৩ টে
  • ময়দা ১কাপ
  • ১টা পেঁয়াজ কুচি
  • রসুন কোয়া ৫-৬টা
  • গোলমরিচগুঁড়ো ১ চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • পিঁয়াজ পাতা কুচি ২চা চামচ
  • ধনেপাতা কুচি ১চা চামচ
  • চিনি ১চা চামচ
  • চিকেন কুচি ২ চা চামচ
  • সয়া সস ১চা চামচ
  • টমেটো সস ২ চামচ
  • কর্ণ ফ্লাওয়ার ১চা চামচ
  1. একটা বাটিতে ১ কাপ ময়দা নিলাম
  2. নুন চিনি দিয়ে উষ্ণ গরম জল দিয়ে মেখে নিলাম
  3. ডো তৈরি হল
  4. এটাকে কাপড় দিয়ে মুরে রেখে দিলাম ৩০মিনিট
  5. এবার ২টো সিদ্ধ ডিম নিলাম
  6. একট হাত দিয়ে ভেঙে নিলাম।
  7. এবার এটা মিক্সি তে দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে ব্লেনড করলাম
  8. এটা ব্লেনড করা হল
  9. একটা থালায় ঢেলে গাজর কুচি ,ধনেপাতা কুচি, পিঁয়াজ 2পাতা কুচি গোলমরিচ গুঁড়ো নুন দিয়ে মাখলাম।
  10. ৩০মিনিট পর ডো থেকে ছোট ছোট লেচি করলাম
  11. ময়দা ছরিয়ে গোল করে বেলে নিলাম।
  12. গোল করে বেলা হল
  13. এই গুল সব একটা থালায় রেখে কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখলাম।
  14. স্টিলের ছাঁকনি তে তেল লাগিয়ে নিলাম
  15. ময়দার বেলা থেকে একটা একটা নিয়ে মাঝখানে ডিমের পুর দিলাম
  16. এবার চারিদিক থেকে মুরতে থাকলাম
  17. এই একটা সেপ দিলাম
  18. এই আর একটা সেপ দিলাম
  19. এই আর একটা সেপ দিলাম
  20. এই আর একটা সেপ দিলাম
  21. এই আর একটা সেপ দিলাম
  22. এবার এই গুলো সব ওই স্টিলের ছাঁকনি তে রাখলাম
  23. কড়াইতে অল্প জল দিয়ে এই ছাঁকনি টা এর ওপর বসালাম
  24. ওপর দিয়ে অয়েল ব্রাশ করে দিলাম
  25. ঢেকে দিলাম
  26. ২০মিনিট ফোটালাম
  27. চিকেনের স্টক ছেঁকে নিলাম
  28. এটা কড়াইতে দিলাম
  29. পিঁয়াজ কুচি দিলাম
  30. সয়া সস দিলাম
  31. টমেটো সস্ দিলাম
  32. কর্ণফ্লাওয়ার গুলে দিলাম
  33. ডিম ফাটিয়ে দিলাম নুন দিলাম
  34. গোলমরিচ গুঁড়ো দিলাম
  35. ২০মিনিট পর ঢাকা খললাম পুর হয়ে গেছে।
  36. এবার টমেটো সস্ ডিমের সুপ দিয়ে পরিবেশন করলাম এগ মোমো।

Moumita Malla3 months ago

দারুন হয়েছে
  • ভেজ এগ ড্রপ সুপ

    3 likes
  • চিকেন এগ ড্রপ সুপ

    6 likes
  • বেকড পটেটো উইথ এগ টপ

    18 likes
  • চিকেন মোমো উইথ চিকেন সুপ

    6 likes
  • সসেজ বাটার রাইস উইথ হাবস এগ পোচ

    2 likes
  • চাইনিজ গ্রেভি ম্যাগি উইথ এগ পোচ্

    3 likes