লগ ইন
596
4
0.0(0)
0
Rupashree Halder
সন্ধ্যাবেলার একটি উপাদেয় স্ন্যাক্স
উষ্ণ জলে ইস্ট ভিজিয়ে রাখতে হবে ১০মি।নুন,চিনি,ডিম,তেল,ভেজানো ইস্ট ও প্রয়োজন মতো জল দিয়ে নরম-মোলায়ম করে ময়দা মেখে নিতে হবে।
ময়দার ডো কে ১০মি হাল্কা হাতে মেখে নিতে হবে।
মন্ড টির গায়ে সামান্য তেল মাখিয়ে ভিজে তোয়ালে দিয়ে ঢেকে ১ ঘন্টা রাখে দিতে হবে।
কড়াতে তেল দিয়ে পাঁচ ফোড়ন দিতে হবে। আদা, পিঁয়াজ, লংকা কুচো, হলুদ, লংকা গুঁড়ো,জিরেগুঁড়ো, চিনি দিয়ে ২-৩মি কষে আলু ও কর্ন সিদ্ধ খানিকটা জল সহযোগে আরো ৩-৪মি কম আঁচে রন্না করতে হবে।
সমগ্ৰ মিশ্রন টি শুকনো হয়ে এলে আচার মিশিয়ে নিতে হবে। স্বাদ অনুসারে নুন- চিনি, ধুনেপাতা ও লেবুর রস মিশিয়ে নামাতে হবে। ঠান্ডা করতে হবে এই ফিলিং টিকে।
অন্য দিকে বানের ডো ফুলে দ্বিগুন হয়ে গেছে।
ডো টিকে হাল্কা ভাবে মেখে সমান ৬টি ভাগে ভাগ করে নিতে হবে।
প্রতিটি ভাগের মধ্যে পুর ভরে গোল বল বানিয়ে রাখতে হবে।৩০মিনিট বান গুলি পুনরায় ভিজে তোয়ালে তে ঢেকে রাখতে হবে।
আভেন ১৮০ডিগ্ৰী তে প্রি হিট করে নিতে হবে। প্রতিটি বানের গায়ে ডিমের গোলা ব্রাশ করে তিল ও চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে দিতে হবে।
১৮০ডিগ্ৰী তে ৩০মিনিট এর জন্য ব্রেক করতে হবে।
চা এর সাথে দারুন জমবে এই বান।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Shampa Dighal
Lopamudra Mukherjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন