Open in app

কুচো নিমকি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  40 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Keya Deb7th May 2018
  • ময়দা ২০০ গ্ৰাম
  • নুন ১ চামচ
  • কালো জিরে ১ চামচ
  • রিফাইণ্ড তেল ৩০০ গ্ৰাম
  • জল হাফ কাপ ( প্রয়ো জনে কম ,বেশি)
  1. ময়দা চেলে নিন ।
  2. এবার ময়দার মধ্যে নুন ,কালোজিরে ,২ চামচ তেল আর পরিমাণ মতো জল দিয়ে মেখে নিন ।
  3. এবার ময়দা মাখাটা ঢেকে রাখুন ১৫ মিনিট ।
  4. রুটি বেলার চাটু আর বেলনিতে তেল মেখে নিন ।
  5. ময়দা থেকে লেচি কেটে নিন ।
  6. এবার লেচিটাকে বড় করে বেলে নিন ।
  7. এবার একটা ছুরি দিয়ে এভাবে লম্বা করে কেটে নিন ।
  8. তারপর বেকিয়ে বেকিয়ে বরফির আকারে কেটে নিন ।
  9. সবগুলো লেচি থেকে এভাবে কেটে নিন ।
  10. কড়াইতে তেল গরম করুন ।
  11. অল্প অল্প করে নিমকি তেলে দিয়ে ভেজে নিন।
  12. তেল ঝেড়ে তুলে নিন ।

No reviews yet.

  • নিমকি

    9 likes
  • ফুল নিমকি

    4 likes
  • চাট নিমকি

    4 likes
  • কুচো নিমকি

    4 likes
  • কুচো নিমকি

    4 likes
  • লুচি নিমকি

    2 likes