Open in app

কাঁচা কলার চপ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  1800 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Keya Deb7th May 2018
  • কাঁচা কলা ৪ টি
  • আলু ২ টি
  • কাঁচা লঙ্কা ৪ টি
  • জিরের গুঁড়ো ২ চামচ ( ছোটো)
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • নুন ১ চামচ
  • বীট লবণ ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • ধনিয়া গুঁড়ো ১ চামচ
  • বেসন ২ চামচ
  • কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  • রিফাইণ্ড তেল ২০০ গ্ৰাম
  1. আলু,আর কাঁচা কলা ধুয়ে নিয়ে প্রেশার কুকারে ২ টো সিটি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন ।
  2. ঠাণ্ডা হলে খোসা ছাড়িয়ে নিন ।
  3. আলু ,কলা ভালো করে চটকে নিন ।
  4. এবার সব গুড়ো মশলা,আদা বাটা ,বেসন নুন সব একসাথে মিশিয়ে মেখে নিন ।
  5. এর থেকে এবার ছোটো ছোটো বল বানিয়ে নিন ।
  6. হাতে অল্প তেল মাখিয়ে নিয়ে বলগুলো সুন্দর করে গোল গোল করে নিন ।
  7. বলগুলো একটু চেপে চেপে দিন ।
  8. কড়াইতে তেল গরম করুন ।
  9. আঁচ কমিয়ে দিয়ে একটা একটা করে বল ছেড়ে দিন ।
  10. একপিঠ ভাজা হয়ে গেলে খুব সাবধানে উল্টে দিন ।
  11. ভাজা হয়ে গেলে তুলে নিন ।

No reviews yet.

  • আলুর চপ

    7 likes
  • আলুর চপ

    6 likes
  • ঢপের চপ

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes