Open in app

সর্ষে লাউ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  6 people
Uma Sarkar9th May 2018
  • লাউ - 1 কিলো
  • সর্ষে বাটা - 1/2 কাপ
  • সর্ষে তেল - 2-3 টেবিল চামচ
  • কাঁচালঙ্কা - 3-4 টি
  • কালো জিরে - 1/2 ( অপশোনাল)
  • হলুদ গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  • চিনি - 1 চা চামচ
  • নুন -1 1/2 চা চামচ ( কম বেশি করা যাবে)
  1. লাউ চাকা চাকা করে কেটে নুন ও হলুদ দিয়ে 2-3 মিনিট ভাপিয়ে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল গরম করে লাউয়ের টুকরো গুলি লালচে করে ভাজা করে নিতে হবে ।
  3. এবার ওই তেলে কালো জিরে ও কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ভাজা লাউয়ের টুকরো গুলি দিয়ে, সর্ষে বাটা, নুন , হলুদ ও চিনি দিয়ে ফোটাতে হবে 2-3 মিনিট ।
  4. গ্যাস বন্ধ করে ওপর থেকে কাঁচা সরষে তেল ছড়িয়ে দিতে হবে । ব্যাস রেডি ।

No reviews yet.

  • লাউ কই

    4 likes
  • লাউ ডাল

    5 likes
  • লাউ ডাল

    5 likes
  • মুগ লাউ

    4 likes
  • লাউ রুই

    2 likes
  • মাংস লাউ

    5 likes