Open in app

নিরামিষ পুঁইশাক

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  16 min
রান্নার সময়  44 min
পরিবেশন করা  3 people
  • পুঁইশাক 500 গ্রাম
  • কুমড়ো কুচানো 1 কাপ
  • বেগুন 1 কাপ
  • পাঁচফোড়ন হাফ চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা একটা
  • আদাবাটা 1 চা-চামচ
  • জিরে গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • আলুর টুকরো করে কাটা 1 কাপ
  • নুন 1 চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • লাল লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • চিনি 1 টেবিল চামচ
  • কাঁচালংকা ছটা
  • সর্ষের তেল 4 টেবিল চামচ
  • ভাজা পাঁচফোড়ন গুঁড়ো 1 চা চামচ
  1. প্রথমে পুলিশ এক আলু বেগুন দিয়ে কেটে নিতে হবে
  2. কড়াইয়ে তেল দিয়ে আলু কুমড়ো ভেজে নিতে হবে
  3. এবার পাঁচ ফোড়ন ,শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিয়ে আদা বাটা ,জিরেগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো ,লাল লঙ্কার গুঁড়ো ,নুন দিয়ে কষাতে হবে
  4. এবার পুঁইশাক কুমড়ো বেগুন আলু দিয়ে চাপা দিয়ে দিতে হবে
  5. শুকিয়ে এলে চিনি দিতে হবে
  6. সবশেষে পাঁচফোড়ন গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

No reviews yet.

  • নিরামিষ লাউ

    7 likes
  • নিরামিষ ডিম

    4 likes
  • নিরামিষ খাবার

    4 likes
  • নিরামিষ আলুর দম

    18 likes
  • নিরামিষ আলুর দম

    5 likes
  • নিরামিষ সোয়াবরি

    2 likes