Open in app

মিক্স সব্জি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Mala Basu10th May 2018
  • আলু বড়ো ১ টি
  • গাজর ১ টি বড়ো
  • ক‍্যাপসিকাম ১ টি
  • ফুলকপি ১কাপ
  • ফ্রেঞ্চ বীনস ১/২ কাপ
  • কড়াইশুঁটি ১ কাপ
  • পনীর ৫০ গ্রাম
  • আদা কুচি১ চামচ
  • রসুনকুচি ২ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ২/৩ টি
  • পিঁয়াজকুচি ১ টি বড়
  • টমেটো ২ টি কুচি
  • আমন্ড ১০ টি
  • সাদা তেল ৪ চামচ
  • ফ্রেশ ক্রিম ৩/৪ চামচ
  • জিরে আস্ত ১/২ চামচ
  • জিরে গুরো ১ চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১ চামচ
  • গরম মশলা ১ চামচ
  • কসুরি মেথি ১/২ চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • ১ চীমটি চিনি
  1. সব সব্জি নিয়ে নিলাম।
  2. সব মশলা নিয়ে নিলাম।
  3. সাদা তেল দিলাম কড়াইতে বাদাম ভেজে নিলাম।তার সাথে পণীর ও ভেজে নিলাম।
  4. জিরে ফোড়ন দিলাম।এবারে আলু র গাজর দিয়ে দিলাম।ভাজতে লাগলাম।
  5. কম আঁচে ভাজা ভাজা হলে বাকি সব সবজি দিয়ে দিলাম।
  6. পিঁয়াজকুচি দিয়ে ভেজে নিলাম সাথে আদা কুচি র রসুনকুচি ও দিলাম।
  7. মিক্সিতে টমাটো পিউরি বানালাম।
  8. এবারে হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো ধনে র জিরে গুঁড়ো দিলাম র ভাজা ভাজা করলাম।
  9. এবারে টমেটো পিউরী দিলাম।
  10. আবার ভাজা ভাজা করতে লাগলাম।
  11. কড়াইশুঁটি দিলাম আর নাড়াচাড়া করতে লাগ্লাম।
  12. এবারে সামান্য জল দিলাম।নুন র চিনি দিলাম।ভাল করে আবার ভাজতে লাগালাম।যতক্ষণ না তেল বেরিয়ে ভাল কোরে ভাজা হচ্ছে।
  13. এবারে পণীর দিয়ে দিলাম।আবার নাড়াচারা করতে শুরু করলাম র ঢাকা দিয়ে দিলাম ৫ মিনিট র জন্য।
  14. সব্জী সেদ্ধ হয়ে এলে ওপর দিয়ে ক্রিম ঢেলে দিলাম।
  15. খাবার জন্য রেডি মিক্সড সবজি।

No reviews yet.

  • সব্জি রোল

    10 likes
  • সব্জি ডাল

    5 likes
  • সব্জি ডাল

    4 likes
  • সব্জি পনির

    3 likes
  • মিক্সড সব্জি

    5 likes
  • মিক্স ডাল পনির

    4 likes