Open in app

সোয়াবীন আলুর ডালনা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal10th May 2018
  • সোয়াবীন-২কাপ, নুন দিয়ে সেদ্ধ করা
  • আলু-২টি পিস পিস করে কাটা
  • নুন-স্বাদমত
  • হলুদগুঁড়ো-১চা চামচ
  • লঙ্কাগুঁড়ো-১চা চামচ
  • আদাবাটা-১চা চামচ
  • রসুনবাটা-১চা চামচ
  • জিড়েগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • টমেটো-১টি কুচি করা
  • গরমমশলারগুঁড়ো-১চা চামচ
  • তেজপাতা-১টি
  • পাঁচফোড়ন-১ চা চামচ
  • তেল-১০চা চামচ
  • ঘি-২চা চামচ
  • পেঁয়াজ-১টি কুচি করা
  1. সেদ্ধ সোয়াবীন নুন,হলুদগুঁড়ো দিয়ে ভাজতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন,তেজপাতা দিতে হবে।
  3. পেঁয়াজকুচি দিয়ে ভেজে আলুগুলো দিতে হবে।নুন,হলুদগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে।
  4. আদাবাটাা,রসুনবাটা,জিড়ে গুঁড়ো, টমেটোকুচি দিতে হবে।
  5. ভালোকরে কষিয়ে সোয়াবীনগুলো দিতে হবে।কষিয়ে নিয়ে একটু জল দিত হবে।
  6. মাখা মাখা হলে গরমমশলারগুঁড়ো ও ঘি দিয়ে মিশিয়ে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • আলুর চপ

    7 likes
  • আলুর দম

    7 likes
  • আলুর চপ

    6 likes
  • আলুর চপ

    4 likes
  • আলুর দম

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes