Open in app

ছোট আলু ভাজা পোস্ত ফোড়ন দিয়ে

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  10 people
Jaba Sarkar11th May 2018
  • ছোট আলু ৫০০গ্রাম
  • গোটা পোস্তর দানা ৫ চা চামচ
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা ৪ টি
  • সরিষার তেল ৬ চা চামচ
  1. আলু ৪ থেকে ৬ ফালা করে কেটে নাও খোসা সমেত
  2. আলু তে নুন ও হলুদ মাখিয়ে রাখো ৩০ মিনিট
  3. কড়াইতে তেল গরম করে পোস্ত ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দাও পোস্ত টা যেন লাল করে ভাজা হয়
  4. আলু থেকে চেপে জল বার করে কড়াইতে ছেড়ে দাও আলু গুলো
  5. লাল করে আলু গুলো ভাজবে
  6. যদি সিদ্ধ না হয় তাহলে ১/২ কাপ মতো জল দিয়ে ডাকা দিয়ে আঁচ কমিয়ে দাও
  7. মিনিট ৫ পর ডাকা খুলে দেখো আলু সিদ্ধ হয়েছে কিনা
  8. আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে ও জল শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নাও
  9. তৈরী পোস্ত ফোড়ন দিয়ে আলু ভাজা

No reviews yet.

  • আলু পোস্ত ভাজা

    5 likes
  • আলু টমেটো দিয়ে পোস্ত

    4 likes
  • আলু পেঁয়াজ ভাজা পোস্ত

    6 likes
  • নিম পাতা ভাজা আলু দিয়ে

    5 likes
  • কচি ডাঁটা দিয়ে আলু পোস্ত

    4 likes