Open in app

ইচরের কোফতা কারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Bani Naskar11th May 2018
  • ইচর ৫০০ গ্রাম
  • পিঁয়াজ ২টি
  • রসুন বাটা ১চা চামচ
  • আদা বাটা ১চা চামচ
  • গরমশলা গুড়ো ১ চা চামচ
  • সরষের তেল ১কাপ
  • নুন আন্দাজ মত
  • হলুদ হুড়ো ১/২ চা চামচ
  • লঙ্কা গুড়ো ১/২ চা চামচ
  • জিরে গুড়ো ১/২ চা চামচ
  • টমেটো ১ টি কুচি
  • জল ১বাটি
  • টক দই ২ বড় চামচ
  • ময়দা ২ বড় চামচ
  • চাট মসলা ১চা চামচ
  1. ইচর সিদ্ধ করে চটকে নিতে হবে।
  2. ময়দা নুন চাট মসলা লঙ্কার গুড়ো ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়ো ১/২ চা চামচ গরমশলা গুড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  3. গোল গোল বল করে ময়দা মাখিয়ে নিতে হবে।
  4. কড়া তে তেল দিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।
  5. কড়া তে সরষের তেল দিয়ে পিঁয়াজ বাটা রসুন বাটা আদা বাটা দিয়ে নেড়ে নিতে হবে ।
  6. নুন হলুদ গুড়ো লঙ্কা গুড়ো জিরে গুড়ো টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কোষে টক দই দিয়ে নেড়ে জল দিতে হবে।
  7. ফুটলে কোফতা গুলো দিয়ে নেড়ে গরমশলা গুড়ো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  8. গরম ভাত দিয়ে পরিবেশন করলে খেতে বেশ ভালো লাগবে।

No reviews yet.

  • ওল কারি

    5 likes
  • ওল কারি

    3 likes
  • কারি ডাল

    6 likes
  • পটল কারি

    6 likes
  • আলু কারি

    5 likes
  • কারি ধোসা

    3 likes