Open in app

দই ভেন্ডি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  13 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
  • ভেন্ডি 200 গ্রাম
  • পাঁচ ফোরন হাফ চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা একটা
  • নুন হাফ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • টক দই 3 টেবিল চামচ
  • পিয়াজ কুচি 2 টেবিল চামচ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • রসুন বাটা 1 টেবিল চামচ
  • টমেটো কুচি 3 টেবিল চামচ
  • চিনি 1 চা-চামচ
  • জিরে গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
  • সর্ষের তেল 4 টেবিল চামচ
  1. প্রথমে ভেন্ডি গুলো ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিতে হবে
  2. এবার অল্প তেল দিয়ে ভেন্ডি গুলোকে ভেজে নরম করে নিতে হবে
  3. এবার তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে
  4. রসুন বাটা আদাবাটা দিয়ে কষাতে হবে
  5. নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো দিতে হবে
  6. টমেটো কুচি দিয়ে কষাতে হবে চিনি দিতে হবে
  7. ধনে জিরের গুঁড়ো টক দই ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে
  8. এবার দেশগুলো দিয়ে অল্প অল্প করে জলের ছিটা দিয়ে কষিয়ে মাখামাখা হলে নামিয়ে হবে
  9. তৈরি দই ভেন্ডি
  10. ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন হবে

No reviews yet.

  • দই কই

    7 likes
  • আম দই

    1 likes
  • দই পটল

    11 likes
  • দই পটল

    8 likes
  • দই পটল

    10 likes
  • দই পটল

    7 likes