Open in app

কুমড়োর ছক্কা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal13th May 2018
  • কুমড়ো-২কাপ,ডুমো করে কাটা
  • আলু১/২কাপ,ডুমো করে কাটা
  • নুন-স্বাদমত
  • হলুদগুঁড়ো-১চা চামচ
  • ভাজা মশলা(তেজপাতা,গোটাজিড়ে,মৌরি ভেজে গুঁড়ো করা)-১চা চামচ
  • শুকনোলঙ্কা(গোটা)-২টি
  • তেজপাতা-১টি
  • গোটা জিড়ে-১চা চামচ
  • চিনি-২চা চামচ
  • ছোলা-১/২কাপ,ভেজানো
  • তেল-৮চা চামচ
  1. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা,জিড়ে, শুকনোলঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।
  2. ছোলা দিয়ে নেড়ে কুমড়ো ও আলু দিতে হবে।
  3. নুন ও হলুদগুঁড়ো দিতে হবে।কম আঁচে একটু জল দিয়ে দিয়ে কষাতে হবে।
  4. হয়ে গেলে ভাজা মশলা ও চিনি দিয়ে শুকনো করে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • কুমড়োর হালুয়া

    4 likes
  • কুমড়ো আলুর ছক্কা

    15 likes
  • মিষ্টি কুমড়োর ছক্কা

    5 likes
  • মুসুর কুমড়োর যুগলবন্দি

    5 likes