Open in app

কড়াই পনির

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal13th May 2018
  • পনির-২কাপ,পিস করা
  • ক‍্যাপসিকাম-১/২কাপ পিস পিস করা,১/২ কাপ সরু করে কুচানো
  • নুন-স্বাদমত
  • পেঁয়াজ-১টি বাটা
  • আদাবাটা-১চা চামচ
  • তেজপাতা-২টি
  • দারুচিনি+লবঙ্গ-১চা চামচ
  • চিনি-১চা চামচ
  • লঙ্কাগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • টমেটো-১টি বাটা
  • ঘি-৬চা চামচ
  • পেঁয়াজ--১টি বড়,পিস পিস করা
  • গোলমরিচগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • তেল-৬চা চামচ
  1. কড়াইতে ঘি দিয়ে তেজপাতা,লবঙ্গ,দারুচিনি দিতে হবে।
  2. পেঁয়াজবাটা,আদাবাটা,টমেটোবাটা দিয়ে নাড়তে হবে।
  3. নুন,চিনি,লঙ্কাগুঁড়ো,ক‍্যাপসিকামকুচি দিয়ে নাড়তে হবে।
  4. পনির দিয়ে ভালোকরে মেশাতে হবে।নেড়েচেড়ে একটু জল দিতে হবে।
  5. মাখা মাখা হলে নামাতে হবে।
  6. অন‍্য একটা কড়াইতে তেল দিয়ে ক‍্যাপসিকাপ ও পেঁয়াজ ভাজতে হবে।
  7. নুন ও গোলমরিচগুঁড়ো দিতে হবে।মিশিয়ে ভাজা হলে পনিরের উপর ঢেলে দিতে হবে।
  8. রেডি হয়ে গেল রাজস্থানী কড়াই পনির।

No reviews yet.

  • দই পনির

    5 likes
  • মটর পনির

    21 likes
  • পনির রসা

    6 likes
  • মটর পনির

    4 likes
  • পনির পাফ

    3 likes
  • মটর পনির

    4 likes