Open in app

মোচার ঘন্ট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal14th May 2018
  • মোচা-২কাপ ,কুচিয়ে সেদ্ধ করা
  • আলু-১টি,ছোট ছোট পিস করা।
  • নুন-স্বাদমত
  • হলুদগুঁড়ো-১চা চামচ
  • লঙ্কাগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • তেজপাতা-১টি
  • পাঁচফোড়ন-১চা চামচ
  • চিনি-১ চা চামচ
  • ঘী-২চা চামচ
  • আদাবাটা-১ চা চামচ
  • জিড়েগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • গরমমশলারগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • কিসমিস-৩চা চামচ
  • তেল৮চা চামচ
  1. মোচা একটু হলুদগুঁড়ো দিয়ে জলে ভাপিয়ে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা ও পাঁচফোড়ন দিতে হবে।আলুগুলো দিতে হবে।।
  3. নুন,হলুদগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ঢাকা দিয়ে কষাতে হবে।
  4. আদাবাটা,জিড়েগুঁড়ো,মোচা দিয়ে ভালোকরে মেশাতে হবে।
  5. হয়ে গেলে চিনি,গরমমশলারগুঁড়ো,কিসমিস ,ঘী দিয়ে ভালোকরে নেড়ে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • মোচার চপ

    11 likes
  • মোচার চপ

    4 likes
  • মোচার চপ

    4 likes
  • মোচার চপ

    4 likes
  • শসা ঘন্ট

    3 likes
  • মুড়ি ঘন্ট

    14 likes