Open in app

সোয়াবিন আলুর তরকারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  19 min
রান্নার সময়  42 min
পরিবেশন করা  2 people
  • সেদ্ধ করা সোয়াবিন এক কাপ
  • তেজপাতা একটা
  • আলুর টুকরো করা হাফ কাপ
  • নুন 1 চা-চামচ
  • জিরে গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • লাল লঙ্কার গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • কুচানো টমেটো দুটো
  • আদা বাটা 1 টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ
  • থেতো করা রসুন হাফ চা চামচ
  • জল 2 কাপ
  • মাখন 1 চা-চামচ
  • গরম মসলার গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • সরষে তেল 4 টেবিল চামচ
  • কাচালংকা চারটি
  1. তেল গরম করে তেজপাতা দিয়ে রসুন কুচি ভেজে নিতে হবে
  2. এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে
  3. সোয়াবিন সেদ্ধ করে রাখতে হবে
  4. জল চেপে সোয়াবিন গুলোকে ওর মধ্যে দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে
  5. ভাজা ভাজা হলে টমেটো কুচি আদা বাটা জিরে গুঁড়ো নুন হলুদ গুঁড়ো লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে
  6. এবার চিনি দিতে হবে
  7. জল দিয়ে চাপা দিয়ে দিতে হবে
  8. কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে দিতে হবে
  9. মাখা মাখা হয়ে এলে মাখন গরম মসলার গুঁড়া ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে

No reviews yet.

  • আলুর চপ

    7 likes
  • আলুর দম

    7 likes
  • আলুর চপ

    6 likes
  • আলুর চপ

    4 likes
  • আলুর দম

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes