Open in app

নারকেল সর্ষে মোচা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  64 min
রান্নার সময়  11 min
পরিবেশন করা  2 people
Disha D'Souza16th May 2018
  • মোচাকুচি - ১ কাপ
  • কাঁচালংকাবাটা - ১ চা চামচ
  • নুন সহযোগে সর্ষে বাটা - ১ বড় চামচ
  • নারকেল কোরা - ৩ বড় চামচ
  • কালোজিরা - ১ চিমটে
  • পাতিলেবুর রস - ১ চা চামচ
  • চিনি - ১ চা চামচ
  • নুন - স্বাদমত
  • সর্ষের তেল - ২ বড় চামচ
  1. মোচাকুচি নুন জলে সেদ্ধ করে জল চেপে বের করে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল গরম করতে হবে।
  3. তেলে কালোজিরা ফোড়ন দিতে হবে।
  4. এতে মোচা সেদ্ধ দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে সব মশলা দিয়ে কষাতে হবে।
  5. মোচা একদম শুকনো ঝুরঝুরে হয়ে গেলে পাতিলেবুর রস ছড়িয়ে নামাতে হবে।
  6. উপরে আরেকটু নারকেলকোরা, একটা গোটা কাঁচালঙ্কা সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • সর্ষে কৈ

    2 likes
  • সর্ষে লাউ

    8 likes
  • ডিম সর্ষে

    4 likes
  • ডিম সর্ষে

    5 likes
  • মোচা ঘণ্ট

    3 likes
  • সর্ষে রুই

    3 likes