Open in app

গোবিন্দভোগ চালের মোচা পাতুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  2 people
Suchibrata De16th May 2018
  • মোচা সিদ্ধ ১ কাপ
  • গোবিন্দ ভোগ চাল ১ কাপ
  • ঘি ২ চামচ
  • নুন ও চিনি স্বাদমত
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • কিশমিশ ২ চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • কলা পাতা ২ টুকরা
  1. সিদ্ধ মোচা ও গোবিন্দভোগ চাল, নুন, চিনি,আদা বাটা, জিরে গুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ো, সব এক সাথে মেখে রাখতে হবে
  2. কড়াই তে ঘি গরম করে সব মেখে রাখা উপকরণ ও কিশমিশ দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে
  3. ভালো করে ভাজা হলে পরিমান মত জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে গ্যাস কমিয়ে রাখতে হবে
  4. চাল সিদ্ধ হলে সব উপকরণ মাখা মাখা হলে গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামাতে হবে
  5. মিশ্রণ টি ঠান্ডা হলে কলা পাতায় মুড়ে নন স্টিক প্যান এ এ পিঠ ও পিঠ করে নিতে হবে
  6. গরম ভাত এর সাথে পরিবেশন করতে হবে গোবিন্দভোগ চালের মোচা পাতুরি

No reviews yet.

  • গোবিন্দভোগ চালের পায়েস

    6 likes
  • গোবিন্দভোগ চালের খিচূড়ি

    0 likes