হোম / রেসিপি / মোচার কোপ্তা কারি

Photo of Mochar kofta curry by Sharmila Dalal at BetterButter
1371
4
0.0(0)
0

মোচার কোপ্তা কারি

May-16-2018
Sharmila Dalal
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মোচার কোপ্তা কারি রেসিপির সম্বন্ধে

মোচাতে প্রচণ্ড আয়রন আছে তাই মোচা খাওয়া স্বাস্থ‍্যের পক্ষে ভালো।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • আনুষঙ্গিক
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. মোচাসেদ্ধ-১কাপ
  2. বেসন-১/২কাপ
  3. নুন-স্বাদমত
  4. হলুদগুঁড়ো-১চা চামচ
  5. লঙ্কাগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  6. পেঁয়াজবাটা-৬চা চামচ
  7. রসুনবাটা-২চা চামচ
  8. আদাবাটা-২চা চামচ
  9. টমেটোবাটা-৪চা চামচ
  10. তেল-১/২কাপ
  11. চালেরগুঁড়ো-৬চা চামচ
  12. জিড়েগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  13. ধনেগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  14. পাঁচফোড়ন-১চা চামচ
  15. গরমমশলারগুঁড়ো-১ চা চামচ
  16. ঘি-২ চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. বাটিতে মোচা,বেসন,নুন,হলুদগুঁড়ো, চালেরগুঁড়ো ভালোকরে মাখতে হবে।
  2. কোপ্তার মত করে ভাজতে হবে।
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন দিতে হবে।
  4. পেঁয়াজবাটা,আদাবাটা,রসুনবাটা, টমেটোবাটা দিয়ে কষাতে হবে।
  5. হলুদগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো,জিড়েগুঁড়ো,ধনেগুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে।
  6. একটু জল দিয়ে নুন দিতে হবে।ফুটলে কোপ্তাগুলো দিতে হবে।
  7. ঘি,গরমমশলার গুঁড়ো দিয়ে নামাতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার