হোম / রেসিপি / হিং দিয়ে পেপে আলুর ঝোল

Photo of Hing diye pape aloo jhol by Priyanka Chakroborty at BetterButter
546
4
0.0(0)
0

হিং দিয়ে পেপে আলুর ঝোল

May-16-2018
Priyanka Chakroborty
11 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

হিং দিয়ে পেপে আলুর ঝোল রেসিপির সম্বন্ধে

গরমে খুব উপাদেয় পেঁপে স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভালো

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. কুচানো পেঁপে 1 কাপ
  2. কুচানো আলু 1 কাপ
  3. ভেজানো ছোলা হাফ কাপ
  4. শুকনো লঙ্কা গোটা একটা
  5. গোটা জিরে হাফ চা চামচ
  6. হিং 3 চিমটি
  7. টমেটো কুচি একটা
  8. হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ
  9. আদা বাটা 1 চা চামচ
  10. লংকা বাটা হাফ চা চামচ
  11. নুন স্বাদ মত
  12. চিনি 1 চা-চামচ
  13. লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  14. জিরে গুঁড়া হাফ চা চামচ
  15. ধনে গুঁড়া হাফ চা চামচ
  16. জল এক কাপ
  17. সর্ষের তেল 3 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইয়ে তেল দিয়ে আলু পেঁপে টুকরা করে ভেজে নিতে হবে
  2. এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা গোটা জিরে হিং ফোড়ন দিতে হবে
  3. টমেটো কুচি দিয়ে লাল করে ভাজতে হবে
  4. ভেজানো ছোলা দিয়ে ভাজতে হবে
  5. হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো জিরে গুঁড়ো আদা বাটা ও ধনে গুঁড়ো নুন চিনি কাঁচালংকা দিয়ে কষাতে হবে
  6. ভেজে রাখা আলু পেঁপে দিয়ে কষাতে হবে
  7. এবার জল দিয়ে চাপা দিতে হবে
  8. মাখা মাখা হয়ে এলে এক চিমটি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার