হোম / রেসিপি / মহারানী ডাল

Photo of Maharani Dal by Jayanwita Mukherjee at BetterButter
1167
6
0.0(0)
0

মহারানী ডাল

May-16-2018
Jayanwita Mukherjee
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মহারানী ডাল রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি সুস্বাদু প্রোটিন সমৃদ্ধ ডাল যা আবালবৃদ্ধবনিতা পক্ষে উপযোগী

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • প্রেশার কুকারে হওয়া রান্না
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. অড়হর ডাল 1/4 কাপ
  2. মুগ ডাল 1/4 কাপ
  3. মসুর ডাল 1/4 কাপ
  4. কলাই ডাল 1/4 কাপ
  5. টমেটো 2টি (কুচানো)
  6. পেঁয়াজ 2টি (কুচানো)
  7. হলুদ গুঁড়ো 2 চাচামচ
  8. 1টি পাতিলেবু র রস
  9. ঘি 2চামচ
  10. সাদা তেল 1/2 কাপ
  11. 4টি শুকনো লঙ্কা
  12. ছোটো এক টুকরো আদা একস‌‌ঙ্গে মিক্সি তে বেটে নিতে হবে
  13. 4 কোয়া রসুন
  14. 2 টুকরো দারুচিনি
  15. 3টি লবঙ্গ
  16. 1 চাচামচ জিরে গুঁড়ো
  17. 1/2 টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো
  18. ধনেপাতা কুচি 1 কাপ
  19. চিনি 4 চামচ
  20. নুন স্বাদমতো

নির্দেশাবলী

  1. ডাল গুলো সারা রাত ভিজিয়ে রেখে 5 মিনিট কুকারে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. এরপর কড়াই এ তেল গরম করে পেঁয়াজ গোলাপি করে ভেজে নিয়ে বাটা মশলা ও হলুদ দিয়ে 5 মিনিট মাঝারি আঁচে কষুন।
  3. টমেটো দিয়ে ভাজুন যতক্ষণ না টমেটো নরম হয় ।এবার সেদ্ধ ডাল ও নুন দিয়ে খানিক ফোটান। ডাল গাঢ় হবে।
  4. শেষে লেবুর রস , ধনেপাতা কুচি,ও ঘি ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মহারানী ডাল।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার