Open in app

মহারানী ডাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  6 people
Jayanwita Mukherjee16th May 2018

Maharani Dal সম্বন্ধে

Ingredients to make Maharani Dal in bengali

  • অড়হর ডাল 1/4 কাপ
  • মুগ ডাল 1/4 কাপ
  • মসুর ডাল 1/4 কাপ
  • কলাই ডাল 1/4 কাপ
  • টমেটো 2টি (কুচানো)
  • পেঁয়াজ 2টি (কুচানো)
  • হলুদ গুঁড়ো 2 চাচামচ
  • 1টি পাতিলেবু র রস
  • ঘি 2চামচ
  • সাদা তেল 1/2 কাপ
  • 4টি শুকনো লঙ্কা
  • ছোটো এক টুকরো আদা একস‌‌ঙ্গে মিক্সি তে বেটে নিতে হবে
  • 4 কোয়া রসুন
  • 2 টুকরো দারুচিনি
  • 3টি লবঙ্গ
  • 1 চাচামচ জিরে গুঁড়ো
  • 1/2 টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো
  • ধনেপাতা কুচি 1 কাপ
  • চিনি 4 চামচ
  • নুন স্বাদমতো

How to make Maharani Dal in bengali

  1. ডাল গুলো সারা রাত ভিজিয়ে রেখে 5 মিনিট কুকারে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. এরপর কড়াই এ তেল গরম করে পেঁয়াজ গোলাপি করে ভেজে নিয়ে বাটা মশলা ও হলুদ দিয়ে 5 মিনিট মাঝারি আঁচে কষুন।
  3. টমেটো দিয়ে ভাজুন যতক্ষণ না টমেটো নরম হয় ।এবার সেদ্ধ ডাল ও নুন দিয়ে খানিক ফোটান। ডাল গাঢ় হবে।
  4. শেষে লেবুর রস , ধনেপাতা কুচি,ও ঘি ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মহারানী ডাল।

Reviews for Maharani Dal in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Maharani Dal in bengali

  • আম ডাল

    11 likes
  • আম ডাল

    6 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • ডাল পটল

    8 likes
  • লাউ ডাল

    5 likes