Open in app

লাউ এর কোপতা কারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Sharmila Dalal16th May 2018
  • লাউ-২কাপ কোরানো
  • বেসন-১/২কাপ
  • চালেরগুঁড়ো-৮চা চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • হলুদগুঁড়ো-১চা চামচ
  • লঙ্কাগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • জিড়েগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • ধনেগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • গরমমশলারগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • পেঁয়াজবাটা-৮চা চামচ
  • রসুনবাটা-২চা চামচ
  • আদাবাটা-২চা চামচ
  • টমেটোবাটা-৪চা চামচ
  • তেল-১/২কাপ
  • ঘি -৩চা চামচ
  • ধনেপাতাকুচি-৬চা চামচ
  • পাঁচফোড়ন-১চা চামচ
  • তেজপাতা-১টি
  1. লাউ এর জল ভালোকরে চিপে নিতে হবে।
  2. বাটিতে-লাউ,বেসন,নুন,হলুদগুঁড়ো,চালেরগুঁড়ো দিয়ে মাখতে হবে।
  3. কোপ্তার মত করে তেলে ভাজতে হবে।
  4. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা,পাঁচফোড়ন দিতে হবে।
  5. টমেটোবাটা,পেঁয়াজবাটা,আদাবাটা, রসুনবাটা দিয়ে কষাতে হবে।
  6. জিড়েগুঁড়ো,ধনেগুঁড়ো,হলুদগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে।
  7. জল দিতে হবে।নুন দিতে হবে।ফুটলে কোপ্তাগুলি দিতে হবে।
  8. ঘি,গরমমশলারগুঁড়ো,ধনেপাতাকুচি দিয়ে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • ডিম এর কারি

    3 likes
  • লাউ এর পায়েস

    4 likes
  • লাউ-এর রায়তা

    5 likes
  • লাউ এর কোপ্তা

    3 likes
  • লাউ এর খোসা ভাজী

    7 likes
  • লাউ এর খোসা ভাজা

    4 likes