Open in app

দুধ লাউ সুক্তো

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  5 people
  • উচ্ছে 1টা ছোট কুচি করে কাটা
  • লাউ ডুমু করে কাটা 1বাটি
  • কাঁচকলা 1টি লম্বা লম্বা করে কাটা
  • ঝিঙে 1টা লম্বা লম্বা করে কাটা
  • বরবটি টুকরো টুকরো করে কাটা 1 কাপ
  • আলু দুটো লম্বা লম্বা ফালি করে কাটা
  • সজনে ডাটা 2টি টুকরো করে কাটা
  • পটল লম্বা লম্বা করে কাটা
  • বেগুন 1টি ডুমু ডুমু করে কাটা
  • রাঙা আলু 1 টি ডুমু করে কাটা
  • বড়ি 50 গ্রাম
  • সর্ষের তেল 1 কাপ
  • দুধ 1 কাপ
  • মশলার জন্য :রাঁধুনি বাটা 1টেবিল চামচ
  • সর্ষে বাটা 2 টেবিল চামচ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদ মতো
  • পাঁচ ফোড়ন 1 চা চামচ
  • তেজপাতা 2টি
  • ভাজা মশলা :পাঁচ ফোড়ন শুকনো খোলাতে ভেজে গুঁড়ো করা 1 টেবিল চামচ
  • ঘি 1 টেবিল চামচ
  1. করাইতে তেল দিয়ে বড়ি ভেজে আলাদা পাত্রে তুলে রাখুন
  2. আলু ভেজে তুলে রাখুন
  3. বেগুন ভেজে নিন
  4. তেলে তেজপাতা, পাঁচ ফোড়ন দিন
  5. সব সব্জি দিয়ে সাঁতলে নিন
  6. রাঁধুনি বাটা, আদা বাটা,নুন, চিনি দিয়ে কষাতে থাকুন
  7. সর্ষে বাটা ও পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিন
  8. সব্জি সেদ্ধ হলে দুধ ও বড়ি দিয়ে ফোটান
  9. ঘি ও ভাজা মশলা দিয়ে চাপা দিয়ে দিন

Jayashree Mallick2 months ago

Waooo darun go
  • সুক্তো

    5 likes
  • লাউ কই

    4 likes
  • দুধ কৈ

    2 likes
  • লাউ ডাল

    5 likes
  • লাউ ডাল

    5 likes
  • দুধ শোল

    6 likes