Open in app

আচারী পনির

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  17 min
রান্নার সময়  35 min
পরিবেশন করা  4 people
Paramita Chatterjee17th May 2018
  • পনির 250 গ্রাম
  • শুকনো লঙ্কা 4 টি
  • গোটা ধনে 1 চামচ
  • গোটা মৌরি 1 চামচ
  • গোটা জীরে 1 চামচ
  • গোটা সর্ষে 1 চামচ
  • গোটা মেথি 1 চামচ
  • টমেটো 2 টি বড়ো
  • ক্যাপসিকাম 2 টি বড়ো
  • কাঁচা লঙ্কা 3 টি
  • আদা বাটা 2 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো 1 চামচ
  • টক দই 100 গ্রাম
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি স্বাদ মতো
  • সর্ষে তেল 1 চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 1 কাপ
  • কালোজীরে 1/2 চামচ
  1. পনির গুলো ছোটো করে কেটে নিতে হবে। টমেটো ,ক্যাপসিকাম,কাঁচা লংকা বেটে নিতে হবে।
  2. গোটা মশলা শুকনো লঙ্কা গুলো শুকনো করাইতে ভেজে নিতে হবে।
  3. মিক্সি তে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
  4. করাই তে তেল দিএ কালোজীরে,আদা বাটা, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কোষ তে হবে।
  5. একটু বাদে হলুদ,লঙ্কার গুঁড়ো দিতে হবে।
  6. টমেটো ,ক্যাপসিকাম বাটা দিয়ে র ও 10 মিনিট নাড়া চারা করতে হবে।
  7. আগে তৈরি করা মশলা তা দিতে হবে।
  8. নুন ও চিনি দিতে হবে।
  9. টক দই দিয়ে বেশ কিছুক্ষন কষতে হবে।
  10. ফুটে উঠলে পনির গুলো দিতে হবে।
  11. হয়ে গেলে ধনে পাতা কুচি দিতে হবে।

No reviews yet.

  • দই পনির

    5 likes
  • মটর পনির

    20 likes
  • পনির রসা

    6 likes
  • মটর পনির

    4 likes
  • পনির পাফ

    3 likes
  • মটর পনির

    4 likes