হোম / রেসিপি / দই আলুর দম

Photo of Doi aloo dum by Priyanka Chakroborty at BetterButter
477
3
0.0(0)
0

দই আলুর দম

May-17-2018
Priyanka Chakroborty
11 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
22 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

দই আলুর দম রেসিপির সম্বন্ধে

খুব সহজেই এই আলুর দম বানানো যায়

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. সেদ্ধ করা আলু পাঁচটা
  2. গোটা শুকনো লঙ্কা একটা
  3. গোটা জিরে হাফ চা চামচ
  4. হিং এক চিমটি
  5. তেজপাতা একটা
  6. গোটা গোলমরিচ ছটা
  7. টক দই 4 টেবিল চামচ
  8. হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  9. আদাবাটা হাফ চা চামচ
  10. লাল লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  11. জিরে গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  12. ধনে গুঁড়া হাফ চা চামচ
  13. চিনি 2 টেবিল চামচ
  14. টমেটো পিউরি 3 টেবিল চামচ
  15. নুন স্বাদমতো
  16. ধনেপাতা কুচি 4 টেবিল চামচ
  17. সর্ষের তেল 4 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. একটা বাটিতে টক দই লঙ্কার গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো নুন জিরেগুঁড়ো নিতে হবে
  2. সেদ্ধ করা আলুগুলোকে ভালো করে মাখিয়ে এক ঘণ্টা মেরিনেট করে রাখতে হবে
  3. কড়াইয়ে গোটা জিরে তেজপাতা গোটা গোলমরিচ শুকনো লঙ্কা হিং ফোরন দিতে হবে
  4. এবার মাখিয়ে রাখা আলু গুলো দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে
  5. আদা বাটা দিতে হবে
  6. টমেটো পিউরি দিতে হবে
  7. চিনি দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে
  8. জল দিতে হবে
  9. সবশেষে ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার