লগ ইন
573
3
0.0(1)
0
Paramita Chatterjee
এই পদ টি খুবই জনপ্রিয়,গরম কালে ভাত এর সাথে দারুন লাগে
Khub bhalo hoyche
এচোর গুলো নুন দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।
সেদ্ধ হয়ে গেলে এচর হাত দিয়ে চটকে নিতে হবে ভালো করে।
ওই এচড়ে র সাথে ছানা, কাঁচা লঙ্কা,হলুদ গুঁড়ো,জিরে গুঁড়ো ,ধোনে গুঁড়ো,লঙ্কার গুঁড়ো, ময়দা,চালের গুঁড়ো,আদা বাটা,বেসন,নুন দিয়ে মেখে বল বানাতে হবে।
ওই বল গুলো ময়দা মাখানো প্লেটে এ রাখতে হবে,যাতে সব বল এ ময়দা লেগে যায়।
তেলে এচর এর বল গুলো ভেজে নিতে হবে।
আলু গুলো ভেজে নিতে হবে।
বাকি তেলে গোটা গরম মশলা,পেঁয়াজ কুচি,আদা বাটা দিয়ে কিছুক্ষন ভাজতে হবে যতক্ষণ পেঁয়াজ বাদামি রংগের না হয়।
আবার জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ,নুন,চিনি, টক দই দিয়ে অনেক্ষন কষতে হবে,তেল র মশলা আলাদা হওআ প্রজন্ত ।
এরপর অলুগুলো আর কোফতা গুলো দিয়ে জল দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে। ঢাকা দিএ 10 মিনিট রাখতে হবে।
সব হয়ে এলে গরম মশলার গুঁড়ো দিতে হবে।
সাথে ঘি দিয়ে 5 মিনিট ঢাকা দিলেই তৈরি এচর এর কোফতা।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Jaba Sarkar
Bani Naskar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন